Militello in Val di Catania viene considerata, a buon diritto, una città-museo.
Ricostruita in stile barocco dopo il terremoto del 1693 e proclamata dall’Unesco patrimonio mondiale dell’Umanità, Militello riassume in sè  storia, cultura e tradizione.
La civiltà rurale qui è quella dei versanti nord-orientali dei Monti Iblei.
Siamo tecnicamente nell’area amministrativa di Catania, di fatto è il versante che guarda al ragusano con numerose affinità culturali.
Militello non è un luogo mordi e fuggi, ci vuole almeno un pernotto per potersi dedicare con serenità alla visita di alcune delle sue 24 chiese e per ammirare i suoi palazzi nobiliari.
Inoltre, la cucina locale, gustosa e sincera, risente dell’influsso forte della stagionalità dei prodotti.

Vi si tiene annualmente la festa di Santa Maria La Stella.